Водоподготовка для пивзаводов
Подготовка воды для пивоварения —критически важный этап, определяющий качество и вкус конечного продукта. Пивоваренная вода должна соответствовать строгим стандартам, быть свободной от посторонних запахов, привкусов и микроорганизмов.
Как мы очищаем воду
Водоподготовка в пивоварении включает несколько этапов:
- Первый этап водоподготовка воды для пива включает механическую очистку от песка, глины и других взвешенных частиц.
- Затем следует дехлорирование, необходимое для удаления хлора, который может негативно влиять на вкус пива.
- Следующий этап — умягчение для снижения содержания солей жесткости, предотвращающих образование накипи и улучшающих пенообразование.
- Для корректировки минерального состава применяются оборудование и методы обратного осмоса или ионного обмена, позволяющие добиться оптимального соотношения солей для конкретного сорта пива.
- Финальный этап – дезинфекция ультрафиолетом или озонированием для уничтожения оставшихся микроорганизмов и гарантии микробиологической чистоты воды.
Тщательная водоподготовка обеспечивает стабильность технологического процесса и высокое качество пива — требования по ее качеству производства зафиксированы в ГОСТе 2874-82.
По окончанию подготовки воды для пива мы получаем чистую, свежую и кристально прозрачную воду — превосходную основу для вкусного и ароматного пива.
Гарант чистоты и гигиены
Компания ТехноАква использует только самое передовое и опробованное на практике оборудование для водоподготовки пива. Мы понимаем, что качество воды — это фундамент превосходного вкуса и аромата конечного продукта. Именно поэтому мы сотрудничаем с ведущими мировыми производителями, чьи решения отличаются высокой эффективностью, надежностью и экологичностью.
Мы предлагаем индивидуальные решения, разработанные с учетом уникальных потребностей каждого клиента.
Наша команда экспертов проводит тщательный анализ воды и технологических процессов, чтобы подобрать оптимальное оборудование, оптимизировать цену и обеспечить его безупречную интеграцию в производственную линию.
Мы гарантируем стабильное качество воды, что позволяет нашим клиентам создавать пиво высочайшего класса.